Porkkana
Paahda uunissa tilkassa öljyä. Lisää päälle sitruunaa ja yrttejä juuri ennen tarjoilua.
Hyvää maasta pöytään
Väriä arkeen kasviksista.
Tuoreet vihannekset tekevät tavallisestakin päivästä herkullisen. Löydä helppoja ideoita sesongin suosikeista ja anna kasvisten yllättää.
Tutustu kasviksiinKolme hyvää alkua
Kokeile tuttuja kasviksia uudella tavalla. Pienet oivallukset tekevät ruoanlaitosta helpompaa.
Parsakaali
Höyrytä nopeasti, jotta väri ja rapeus säilyvät. Kokeile valkosipulia ja paahdettuja siemeniä.
Tomaatti
Paloittele salaattiin tai hauduta kastikkeeksi. Hyvä tomaatti tarvitsee vain ripauksen suolaa.
Pienet teot, paljon makua
Säilytä fiksusti, syö sesongissa.
Kasvikset maistuvat parhailta, kun niitä käsittelee hellästi. Hyödynnä myös varret ja lehdet, kun ne sopivat ruoanlaittoon.
- 01 / Pese kasvikset vasta ennen käyttöä.
- 02 / Säilytä yrtit erillään voimakkaasti tuoksuvista ruoista.
- 03 / Lisää väriä lautaselle yksi kasvis kerrallaan.
Kasviskausi
Hyvää ruokaa ilman kiirettä.
Kasviskausi on pieni tietosivusto arkisista vihanneksista. Täältä löydät yksinkertaisia ideoita ja inspiraatiota keittiöön.